Preparato per pane delle Dolomiti “Puccia”
Un preparato equilibrato creato specificamente per ottenere facilmente e in breve tempo un pane tipico di montagna dal sapore unico, aromatico e profumato, il cosiddetto pane delle Dolomiti “Puccia”. Ottenuto con farina tipo 1 macinata pietra, basta aggiungere lievito di birra e olio extravergine di oliva.
Ingredienti:
Farina di GRANO tenero tipo “1” macinata a pietra (63,6%), farina di SEGALE, pasta acida di FRUMENTO essiccata (farina di FRUMENTO maltato, colture starter), semi di finocchio, glutine di FRUMENTO, sale iodato, malto d’ORZO e farina di malto di GRANO tenero, semi di kummel, antiossidante: acido ascorbico, enzimi.
Può contenere SOIA, LATTE, SENAPE, SESAMO, LUPINO.
Confezionato in atmosfera protettiva.
