Preparato per pane alla segale
Il preparato per pane alla segale è molto equilibrato ed è creato specificamente per ottenere facilmente e in breve tempo un pane alla segale dal sapore acidulo ma allo stesso tempo aromatico. Ottenuto con farina di tipo 1 macinata a pietra, per realizzare un pane rustico con l’aggiunta di lievito di birra e olio extravergine di oliva.
Ingredienti:
Farina di GRANO tenero tipo “1” macinata a pietra (67,8%), farina di SEGALE (25%), semi di girasole, semi di lino, sale iodato, semi di SESAMO, farina di malto d’ORZO, zucchero di canna, emulsionante: lecitina di SOIA, antiossidante: acido ascorbico, enzimi.
Può contenere LATTE, SENAPE, LUPINO.
Confezionato in atmosfera protettiva.
